Champagne til under 150 kr.: sådan vælger du bobler
Siden gælder champagne under 150 kr. pr. flaske, målt på enkeltflaskepris. Det er et snævert prisniveau for champagne, og udvalget skifter, så brug siden til at forstå prisniveauet og læse etiketten rigtigt. Champagne fra Champagne-regionen er lavet efter faste regler, men stilen kan være meget forskellig fra producent til producent. Brug filtrene til at vælge drue og producent, hvis der er vine i listen, og læs etiketten, før du vælger. Teksten nedenfor forklarer baggrunden kort.
0 vine
Ingen vine matcher dine filtre. Prøv et andet valg.
Læs etiketten før du vælger
Etiketten fortæller mere, end mange tror. Står der Brut, er vinen tør og indeholder under 12 gram sukker pr. liter. Det er den mest almindelige stil og et trygt valg til aperitif. Står der Demi-Sec, er vinen tydeligt sødere og passer bedre til dessert.
Kig også efter, om der står årgang. Mangler der årstal, er det en non-vintage, som huset blander af vine fra flere år for at holde sin stil. Den skal have mindst 15 måneders modning, heraf mindst 12 måneder på bundfald, før den må sælges. Det er den type, mange huse bruger til deres grundcuvée.
Standardcuvéen som fast punkt
De fleste huse laver en grundcuvée, som er husets visitkort. Den er lavet til at smage ens fra år til år, så du ved, hvad du får, når du køber den igen. Sammenlign gerne to eller tre huse fra champagne-oversigten, før du lander på en stil.
Vil du se, hvad druerne gør, kan du starte med Chardonnay for en frisk og sprød stil eller Pinot Meunier for mere rund frugt.
Til fest, reception og gaver
Skal du skænke for mange, så tænk på mængden først og finpudsen bagefter. Server vinen godt afkølet i et almindeligt hvidvinsglas. Tør champagne passer til salte nødder, røget fisk og små snacks. Skal der serveres noget sødt, så vælg en sødere stil til kagen i stedet for at skænke Brut til desserten.
Spørgsmål og svar
Er champagne under 150 kr. rigtig champagne?
Ja, hvis den er lavet i Champagne-regionen efter reglerne, må den hedde champagne. Prisen ændrer ikke på betegnelsen. Den kan afspejle, hvor længe vinen har ligget, og hvilken stil huset går efter.
Skal jeg vælge Brut til en reception?
Brut er det mest almindelige valg til aperitif, fordi den er tør og passer til salte små retter. Har du gæster, der foretrækker sødt, kan du supplere med en demi-sec til kagen.
Hvor længe holder en åbnet flaske?
Boblerne forsvinder gradvist, når flasken er åbnet. Brug en champagneprop og sæt flasken i køleskab, og drik den inden for en dag eller to for at få mest ud af den.
MobilePay