Tilbud
LangeTwins Family Winery · Sand Point
2021 Sand Point Zinfandel
2021
1 fl.95 kr.
På lager
Zinfandel – druen med to navne
Zinfandel er en blå drue med en spændende historie. I Californien giver den fyldige, frugtige rødvine, og i Puglia kendes den som Primitivo. Siden filtrerer på Zinfandel, så du kan sortere efter land, område og producent. Den fortæller også, hvor druen kommer fra, hvordan den smager, og hvad du bør vide om White Zinfandel. Brug filtrene til at finde den stil, du vil smage på, og tjek etiketten for både navn og alkohol. Det sparer dig for overraskelser.
2 vine
Tilbud
Seghesio Family Vineyards
Seghesio Zinfandel Sonoma County 2022
2022
1 fl.199 kr.
Udsolgt
Fra Kroatien til Californien
Zinfandel stammer fra Kroatien, hvor den hed Crljenak Kaštelanski og tidligere Tribidrag. Dna-undersøgelser har vist, at Zinfandel og Primitivo er samme drue. Primitivo betyder tidlig og refererer til, at druen modner tidligt. Den kom til Californien i 1800-tallet og er i dag en af de mest plantede druer i staten. Mange gamle marker overlevede og bruges stadig, og det er en del af druens renommé i USA.
Hvordan smager Zinfandel?
Zinfandel giver ofte fyldig, frugtig rødvin med noter af brombær, blomme, kirsebær og krydderier som peber. Druen modner ujævnt i klasen, så høsten kan give både friske og meget modne bær. Vinene har ofte høj alkohol, typisk 14 pct. eller mere. Derfor er det vigtigt at kigge på etiketten.
Hvor findes Zinfandel?
Californien er druens hovedområde, bl.a. Sierra Foothills, Lodi og Sonoma. Se også Californien og USA. I Italien dyrkes den som Primitivo i Puglia. Gamle vinstokke findes for eksempel i Lodi. Vil du vælge mellem stilarterne, så læs rødvin på Zinfandel.
White Zinfandel er noget andet
White Zinfandel er en lyserød, ret sød vin, som er lavet på den røde Zinfandel-drue. Den blev populær i USA i 1980’erne. Den smager helt anderledes end de røde vine og bruges ofte som lille aperitif.
Spørgsmål og svar
Er Zinfandel og Primitivo det samme?
Ja. Dna-analyser viser, at de er samme drue. Forskelle i smag kommer af klima, stil og producent.
Hvad er White Zinfandel?
En lyserød og ret sød vin lavet på den røde Zinfandel-drue. Den er ikke det samme som rød Zinfandel.
Hvorfor har Zinfandel ofte meget alkohol?
Druen får meget sukker i varme områder og modner ujævnt, så vinene ender ofte på 14 pct. alkohol eller mere. Tjek etiketten.
MobilePay