Château Larrivet Haut-Brion
Château Larrivet Haut-Brion Graves Blanc 2022
2022
1 fl.550 kr.
På lager
Larrivet Haut-Brion: Graves i Léognan
Larrivet Haut-Brion ligger i Léognan, midt i Pessac-Léognan syd for Bordeaux. Ejendommen har skiftet navn flere gange, og i dag laves både rød og hvid vin på cirka 75 hektar. Siden filtrerer på producenten, så du kan sortere efter farve eller pris. Herunder kan du læse, hvordan slottet fik nyt liv, hvilke druer der indgår, og hvordan du kan vælge. Det er et godt udgangspunkt, hvis du vil forstå, hvorfor stedet laver to farver. Du får også hjælp til at vælge mellem den røde og den hvide.
1 vin
Et slot med mange navne
Gennem tiden har stedet heddet Canolle, La Rivette og Brion-Larrivet, og Larrivet Haut-Brion er den seneste version. Efter en periode med tilbagegang overtog Philippe og Christine Gervoson godset i 1987. I de følgende år blev vinmarkerne plantet om, og vinfremstillingen blev gjort mere moderne.
Rød og hvid i Léognan
Léognan er en af kommunerne i Pessac-Léognan, den nordlige del af Graves. På de cirka 75 hektar dyrkes både røde og hvide druer. Læs også om, hvordan Graves adskiller sig fra Médoc. Hvor Médoc er præget af Cabernet Sauvignon, har Graves en lang tradition for både rødt og hvidt, og de to farver kan komme fra samme ejendom.
Druerne bag vinene
De røde vine bygger hovedsageligt på Merlot og Cabernet Sauvignon, med en smule Cabernet Franc. De hvide laves af Sauvignon Blanc og lidt Sémillon. Forskellen mellem de to røde druer kan du læse om på siderne for Merlot og Cabernet Sauvignon.
Rød eller hvid?
Foretrækker du en tør og frisk vin, er hvidvin fra Pessac-Léognan et naturligt sted at starte. De hvide vine passer ofte til fisk og skaldyr. De røde med Merlot og Cabernet Sauvignon klarer sig til bøf, lammekølle og svampe. Som sammenligning kan du se nabogodset Château Malartic-Lagravière.
Spørgsmål og svar
Er Larrivet Haut-Brion det samme som Haut-Brion?
Nej. Château Haut-Brion er en anden ejendom. Larrivet Haut-Brion har sit eget slot og sine egne marker i Léognan, selv om navnene ligner hinanden.
Laver slottet både rød og hvid vin?
Ja. De hvide vine bygger på Sauvignon Blanc med Sémillon, mens de røde bygger på Cabernet Sauvignon og Merlot.
Hvor ligger Léognan?
Syd for byen Bordeaux, i den del af Graves der hedder Pessac-Léognan. Området er kendt for sin grusede jord.
MobilePay