LangeTwins Family Winery · Sand Point
2021 Sand Point Zinfandel
2021
På lager
Kylling er mild i smagen, så sauce, krydderier og tilbehør betyder mest for vinvalget. Derfor kan både hvid, rosé og let rød fungere. Her får du kort vejledning til de mest almindelige tilberedninger.
36 vine
LangeTwins Family Winery · Sand Point
2021
På lager
Auguste et Maurice
2023
På lager
2024
På lager
Bollinger
NV
På lager
Château Régusse Pierrevert
2025
På lager
Azienda Agricola Montevetrano
2025
På lager
Domaine Edmond Cornu & Fils
2023
På lager
Domaine Eric de Suremain
2017
På lager
Domaine Jean Collet
2023
På lager
Til ovnstegt kylling og lyse, cremede saucer passer en fyldig hvidvin uden for meget fadpræg godt. En frisk, tør Riesling er også et godt bud, fordi syren giver modspil til fedtet og det sprøde skind. Skal det være rød, så vælg en ung og frugtig vin med lidt garvesyre, for eksempel en Pinot Noir.
Karry og andre krydrede retter klarer sig ofte bedre med en aromatisk hvidvin med en smule sødme. Grillet kylling kan følges af en madrosé, og retter med svampe, bacon eller rødvinssauce tåler en let rød. Vælg gerne en vin i samme stil som den, du bruger i gryden.