Tilbud
Seghesio Family Vineyards
Seghesio Zinfandel Sonoma County 2022
2022
1 fl.199 kr.
Udsolgt
Vin til svinekød
Svinekød er mildt og mørt, men kan være fedt, og det er fedtet og saucen, der styrer vinvalget. Som tommelfingerregel skal vinen ikke være for kraftig, og god syre giver friskhed til retten. Både hvid, rosé og let rød kan passe.
25 vine
Flæskesteg og fede udskæringer
Til flæskesteg, ribbe og andre fede stykker er syren vigtig. En frisk hvidvin eller en let, frugtig rødvin kan give den friskhed, retten har brug for. Tilbehør med sødme, som rødkål og æbler, passer godt til en frugtig vin.
Kotelet, frikadeller og cremede saucer
Til kotelet og stegt svinekød fungerer en let rød som Pinot Noir ofte godt, mens en fyldig hvidvin passer til fløde- og svampesauce. En frisk, bærpræget rosé er et godt alternativ til både stegt og grillet svinekød. Frikadeller kan matches med en saftig, ung rødvin.
MobilePay